Bevute allo stato brado - Neck Oil di Beavertown Brewery

Oggi prima di cominciare a mangiare ho voluto fare un aperitivo con questa Session IPA in lattina  del Beavertown Brewery: la Neck Oil. Con i suoi 4.3% ABV si lascia bere

Neck Oil di Beavertown Brewery

che è un piacere. Dal colore giallo dorato velato e schiuma candida e presente lascia aromi agrumati delicati, erbacei e di caramello; il sapore segue gli aromi con toni leggermente speziati e accentuando il gusto erbaceo del luppolo per un finale secco che invoglia ad un'altro sorso; corpo esile in stile, dato che le session beer sono birre dalla facile beva e finale poco equilibrato con la motivazione che la tendenza dei sapori erbacei prevale.
Per quel che devo dire però questa birra in LATTINA è una bella sorpresa che da sempre è sinonimo di birre industriali o meno buone ma che ormai sta prendendo piede anche nel mondo craft.

Cheers!